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自然派のワインと チーズを愛するあなたに

土づくりからぶどう栽培を手作業で行い、醸造まで家族や地域で手掛ける小さなワイナリーや農家さんは、丹精込めて栽 培したぶどうのおいしさをそのままワインに表現したい。そのためには添加や濾過などの人為的な介入はしたくない。 そんな想いで造られた生産者さんのワインのことを「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と呼んでいます。